大风热搜网人一上年纪，身边不少朋友都逃不过高血压的困扰。这病看着稀松平常，没人当回事，但只要稍微松懈，就可能被它拖进脑梗的深渊，甚至危及生命！
就说张先生吧，患高血压快10年了，平时最爱吃的就是腐乳就白粥，降压药更是想起才吃一粒，没个准点。最近几个月，他总觉得头晕乎乎的，手脚还时不时发麻，可他没往心里去，觉得就是年纪大了的正常反应。直到有一天下午，他在小区门口走着走着，突然一头栽倒在地——急性脑梗找上门了。
这样的例子真的不少，它清清楚楚地提醒我们：对高血压的每一次敷衍，都是在给脑梗“铺路”，每一次忽视，都在按下脑梗的“加速键”！
1. 高血压为啥会引发脑梗？一文说透
武汉大学宇传华教授团队，曾在《中华医学杂志》上发表过一项研究，研究发现，从1990年到2021年这三十多年里，我国脑梗的发病人数暴涨了201.13%，而导致这一数据飙升的“罪魁祸首”，正是我们常说的高血压。
可能有人会疑惑，高血压怎么就一步步变成脑梗了？其实过程很简单，就3步，而且每一步都没法逆转，大家一定要记牢：
① 第一步：血管内壁被“冲坏”。长期居高不下的血压，就像水流一个劲地冲击水管壁，时间长了，血管内壁那层光滑的保护屏障（也就是血管内皮）就会被冲得破损。这层屏障一坏，血管壁就会变得又粗糙又脆弱，不堪一击。
② 第二步：血管里长出“垃圾斑块”。破损的血管壁特别容易“粘东西”，血液里的油脂、血小板这些物质，会慢慢堆积在破损处，形成动脉粥样硬化斑块。这些斑块越长越大，血管就会被挤得越来越窄，血流也会变慢，大脑就会一直处于缺血缺氧的状态。
③ 第三步：血管彻底被堵死。那些不稳定的斑块，一旦破裂或者脱落，就会立刻触发身体的凝血功能，形成血栓，一下子就把本来就很窄的脑血管堵死。要知道，大脑只要缺血缺氧超过6分钟，脑细胞就会永久坏死，进而引发脑梗，留下偏瘫、说不出话、意识不清，甚至死亡的严重后果。
既然高血压致脑梗的过程这么可怕，那咱们高血压患者的哪些行为，会让这个过程变快呢？
2. 控血压的致命误区，很多人都在犯
前面张先生的例子里，“降压药想起来才吃”的习惯，不光他有，很多高血压患者都这样做，但这其实是最危险的做法，没有之一。
很多朋友发现自己血压正常了，就想着停药，觉得“病好了，不用再吃药了”。可大家不知道，这种“见好就收”的想法，不仅会让之前的治疗白费功夫，还会让血压突然反弹升高，对心脏、大脑、肾脏这些重要器官造成更严重的伤害。
这里必须跟大家说清楚：血压正常，不是高血压被治好了，而是你吃的降压药起效了，帮你把血压控制住了。原发性高血压是没法根治的，绝大多数患者都需要一辈子吃药，不能随便停。
如果觉得自己血压控制得不错，想调整药量，一定要先问医生，在医生的指导下慢慢减，绝对不能自己擅自停药、减药。
除了擅自停药，饮食不当更是加速脑梗的“隐形杀手”。尤其是下面这4种食物，血压高的朋友一定要管住嘴，能不吃就不吃，能少吃就少吃。
3. 高血压患者，这4种食物尽量少吃
① 腐乳、咸菜、腊肉：藏得最深的“高盐陷阱”
就像前面说的张先生，天天腐乳配白粥，看着清淡又爽口，其实是在悄悄伤害血管。不光是腐乳，咸菜、榨菜、咸鱼、腊肉这些食物，都是“藏盐大户”，是高血压患者的“隐形敌人”。
世界卫生组织建议，高血压患者每天的盐摄入量不能超过3克。吃太多盐，会让身体里攒下太多水分，血容量变多，血压自然就升上去了；同时还会一直破坏血管的弹性，让血管硬化、变窄的速度越来越快。
建议大家做饭时，调味尽量用葱、姜、蒜、香菜或者天然香料，也可以用少量低钠酱油、醋代替盐。食材尽量选新鲜的，从源头控制好盐的摄入。
② 奶茶、蛋糕、甜点：甜滋滋的“血压杀手”
很多高血压患者只知道要少吃盐，却忘了“糖”也会伤血管。奶茶、蛋糕、饼干、果汁这些甜食和含糖饮料，看着和血压没关系，其实会悄悄让血压升高，加快脑梗的到来。
每天摄入的添加糖，建议不超过25克。吃多了添加糖，身体会把多余的糖转化成脂肪，让血管里的脂质越堆越多，加重动脉硬化。另外，高糖还会影响胰岛素的正常工作，导致血管收缩异常、血压升高，还会让人长胖，形成“肥胖→高血压→血管损伤”的恶性循环。
建议大家平时喝东西，首选白开水、淡茶，比如绿茶、菊花茶就很好。也可以自己做蔬菜汁，比如黄瓜汁、番茄汁，别额外加糖；偶尔想吃点甜的，就选一小份无糖酸奶，既解嘴馋，又健康。
③ 动物内脏：碰不得的“胆固醇炸弹”
很多人觉得，猪肝、猪脑、腰子、鸡杂这些动物内脏营养丰富，偶尔吃一顿没事，但对高血压患者来说，这就是妥妥的“血管杀手”。
这类食物的胆固醇含量高得吓人，就说常见的猪肝，每100克就含有约288毫克胆固醇，远超《中国居民膳食指南》的建议——成年人每天胆固醇摄入量最好少于300毫克，高血压等高危人群还要更少。
对于血管内壁已经因高压受损的高血压患者来说，吃太多胆固醇，会让脂质在血管壁上堆得更快，让动脉粥样硬化斑块长得更严重，血管也会更快变窄、被堵死。
建议：高血压患者，尤其是已经伴有高血脂、动脉硬化的人，最好别吃动物内脏；如果实在嘴馋，非要吃，就得严格控制次数和分量——一年不超过2-3次，每次不超过50克。平时可以选去皮的鸡肉、瘦牛肉，或者三文鱼、鲭鱼这类深海鱼（富含Omega-3脂肪酸），还有豆制品，这些食物优质蛋白多，对血脂也更友好。
④ 炸油条、炸馒头：越香越伤血管
早上吃一根炸油条配豆浆，是很多人的习惯，但炸油条、炸馒头、炸鸡、薯条这些油炸食品，对高血压患者来说，基本就是“禁区”，最好别碰。
这些食物在高温油炸时，会吸进大量油脂，还可能产生有害物质。它们富含饱和脂肪和反式脂肪，吃多了会升高血液里的甘油三酯，让血液变得粘稠，加速动脉硬化。而且它们热量特别高，吃多了容易长胖，而肥胖又是高血压和脑梗的重要诱因。
建议大家早餐把炸油条换成全麦馒头、蒸玉米、燕麦粥，搭配无糖豆浆或牛奶；想吃零食了，就选原味坚果（每天一小把，大概10克）或者新鲜水果，既健康，又能顶饿。
其实高血压并不可怕，可怕的是我们不重视它、放纵它。对于有高血压的朋友来说，预防脑梗最有效的办法，就是把每一个日常细节做到位——按时吃药、管住嘴巴，才能远离脑梗的风险，安安稳稳过日子~
